Cosimo' Primitivo di Manduria - Collezione Privata trocken

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Die Collezione Privata von Varvaglione ist eine Weinreihe des Winzers. Seine Widmung mit eigener Unterschrift verziert in gold das Etikett der Weine. Dieser schwere und sehr gehaltvolle Primitivo di Manudria ist ein ganz Besonderer seiner Art. Durch eine exzellente Handlese der wohl ältesten Reben des Weinguts und einer langen Reifung in Holzfäßern aus amerikanischem oder französischem Holz. Im Glas ist er intensiv Rot mit purpurfarbenen Reflexionen. In der Nase erinnert sein Duft an Konfitüre von roten Beeren, Bananen, Kirschen und Vanille. Er überzeugt außerdem durch ein breites Aromen Spektrum von Kräutern und Gewürzen und einer minimalen Süße. Im Abgang ist er sehr elegant samtig und hat einen unglaublichen Nachhall.Passt zu Antipasti, Fleisch und Pasta.

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