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Der 'Terra' Salice Salento Rosso der Cantine Due Palme hat eine intensive granatrote Farbe. Das Bukett des Weines verströmt ein Strauß an Aromen, von roten Beeren und reifen Kirschen hin zu würzigen Noten, Vanille und Toastnuancen. Am Gaumen ist der Terra weich und ausladend mit feinen Gerbstoffen. Der Nachhall bildet ein langes und harmonisches Finale.
Der Wein wurde aus selektierten Negroamaro (85%) und Malvasia Nera (15%) Trauben hergestellt. Nach einer 12-monatigen Lagerzeit in neuen Barriques, wurde er auf die Flasche gefüllt und reifte noch einmal bevor er in den Verkauf kommt. Ein großeartiger Wein aus einem Jahrgang den man gerne in seinem Keller aufweisen kann.
Großartiger Begleiter zu dunklem Fleisch, Hartkäse aus Kuh- oder Ziegenmilch, Kurzgebratenem sowie zu Wild.
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